■ 常温保鲜 

   适用于土豆、玉米、胡萝卜、紫薯、番茄等

■ 复苏保鲜

   适用于茄子

■ 注意事项

1.茎根类商品和茄果类商品（除茄子外）通常都适用常温保鲜法。只要维持他们的色、香、味，延续其成熟度， 保持其干燥，整齐放置在阴凉散热通风处即可。（番茄适宜温度为10-10℃，相对湿度在80-85%，因此要保证先熟先出原则；）

2.茄子适用于复苏保鲜法，要浸泡在冰水中，等到恢复商品新鲜感即可取出售卖。（经过复苏的茄子必须在短时间内销售出去，否则内部肉质会由于吸收过多水分而导致膨胀松裂，影响商品品质。）