宜宾冻库安装中心

客户热线:13378116118

宜宾蓉众恒制冷工程有限公司

首页 > > 工程案例 > 工程案例一

工程案例

水果蔬菜冻库咨询电话:1378116118

公司座机/传真:028-66213333

咨询qq:1716147333

企业邮箱:1716147333@qq.com

公司地址:宜宾岷江北路60号

工程案例一

啤酒冷藏库

发布时间:2019-12-11  来源:蓉众恒

啤酒是胶体溶液,稳定性较差,容易受外界影响而发生浑浊和沉淀等现象,在保管过程中,首先要防止光线照射,如暴晒在阳光下,由于光线的照射刺激,会破坏啤酒的稳定性,而产生氧化、浑浊等现象,在强光下保存时间稍长或在日光下暴晒,酒液色泽会变深,甚至会出现怪味——日光臭。

1、贮存酒的冷库不宜太干燥,但也不能过于潮湿,相对温度一般控制爱百分之75左右。

2、库温的高低。根据各种酒类的特性而有不同的要求,散装的酒库温宜低不宜高,最好不超过20摄氏度;黄酒、果酒适宜的库温为20摄氏度;熟啤酒的库温是4摄氏度至20摄氏度,鲜啤酒的库温是0摄氏度到十摄氏度。

3、对于啤酒要掌握先进先出的原则,就是在冷库温、湿度正常的情况下,也不要超过它的保管期出库。

友情链接